季節の和菓子をお土産に。センスのいい和菓子選びで喜ばれるお土産を。

大切な人に喜んでもらう和菓子のお土産選びのヒントにしてください。

季節の和菓子と旬の料理

鶴屋吉信 季節の上生菓子 水ぼたん(みずぼたん)

鶴屋吉信 7月の限定上生菓子、水ぼたん。

虎屋の「水仙夏の霜」に形状、色合いともに似ています。葛製の生地で紅色の餡を包んでいます。牡丹の花を水中花のように表現したとする鶴屋吉信のお菓子は、虎屋のそれよりも紅の色が強く打ち出されています。

どちらも、暑さが厳しくなった今の時期には、涼を呼ぶ生菓子として貴重で、お土産などでも大活躍しそうです。ぷるんとした食感も楽しい、美味しい上生菓子です。