季節の和菓子と旬の料理

小布施堂　季節の和菓子　十三夜(じゅうさんや)

小布施堂　10月末までの期間限定販売、十三夜。

10月29日は十三夜。十三夜とは旧暦9月13日に巡ってくる名月で「栗名月」とも言われます。イガグリに見立てたお菓子ですが、真ん中の黄色い部分は本当の栗ではなくて餡が使われています。イガもそぼろ餡が使われていて、餡で作られた栗が仕上がっています。